BORN: Envases alimentarios termorresistentes con base biológica
Programa: HORIZON-EIC-2024-PATHFINDERCHALLENGES-01
Duración: 36 meses, de octubre de 2025 a septiembre de 2028
Socios: CNR (Coordinador), Fraunhofer, KTH, TECNO, PUT, UNINA, IEXC y QUANTIS como entidades afiliadas.
Objetivo: El objetivo general del proyecto BORN es desarrollar una formulación polimérica inspirada en la naturaleza que, desde su diseño, sea circular, segura y sostenible, además de biobasada, biodegradable, compostable, termorresistente, apta para el contacto con alimentos y de bajo coste: una combinación simultánea de propiedades que ningún otro material puede garantizar. Esta formulación inspirada en la naturaleza podrá ser utilizada para fabricar envases alimentarios biobasados y resistentes al calor; por ejemplo, para producir envases flexibles para productos cocinados al vacío (sous-vide), recipientes compostables aptos para microondas para platos preparados, vasos o cápsulas/bolsas para café o té instantáneo, y también para bienes de consumo relacionados con la alimentación, como vajillas biobasadas, reutilizables, compostables y desechables (que, siendo compostables, actualmente solo están disponibles para aplicaciones de un solo uso). El enfoque se amplía además a materiales biobasados para la agricultura, así como a otros productos biobasados y compostables que requieran resistencia a altas temperaturas. Este objetivo principal se alcanzará a través de los siguientes objetivos específicos:
• Desarrollar polímeros inspirados en la naturaleza con alta resistencia térmica.
• Producir un novedoso envase alimentario biobasado, seguro y termorresistente.
• Evaluar la seguridad y el impacto medioambiental de los productos BORN.
• Evaluar la biodegradabilidad y reciclabilidad del material BORN.
• Realizar el análisis del ciclo de vida y el análisis tecnoeconómico del material y los productos BORN de nuevo diseño.
• Proporcionar una cartera de casos de uso para el material BORN.
El consorcio BORN está formado por socios de 5 países de la UE (Italia, Alemania, Suecia, España y Polonia) y 1 país asociado (Suiza). Agrupa a 2 grandes instituciones públicas de investigación (CNR, FHG), 3 universidades (UNINA, PUT, KTH) y 3 PYMES (QUANTIS, IEXC, TECNO). BORN reúne una sólida experiencia complementaria e interdisciplinar, que abarca los campos de las ciencias naturales, la ingeniería de materiales, las ciencias de la alimentación y las ciencias sociales.
Rol de Tecnopackaging: Líderes de comunicación, diseminación y explotación / Caracterización de las formulaciones BORN (índice de fluidez o MFI, reología) / Procesado de formulaciones escaladas para producir bandejas (moldeo por inyección), films (extrusión de película plana) y tazas (termoconformado) / Evaluación del tamaño del mercado para los productos desarrollados en BORN.
This project is funded by Horizon Europe under the Grant Agreement number 101223095, Call HORIZON-EIC-2024-PATHFINDERCHALLENGES-01
Agreement N. 101223095 – BORN – HORIZON-EIC-2024-PATHFINDERCHALLENGES-01
